Однією з проблем зберігання продуктів є збереження текстури, смаку і продовження терміну придатності. Це можливо, якщо використовувати щільні пакувальні матеріали, мінімізувати контакт з повітрям. Забезпечити ці умови допоможуть вакуумні пакети. Їх використання суттєво продовжує термін придатності продуктів, дозволяє зберегти первісний смак та аромат.
Функції та переваги застосування
Вакуумні пакети для продуктів – це вид упаковки, що дозволяє зберігати їжу, захищаючи її від зовнішнього впливу. Основна відмінність у тому, що використовують їх разом із вакууматорами – пристроями, що видаляють повітря. У вакуумі будь-які продукти, заготовки, готові страви, напівфабрикати зберігаються довше, оскільки не мають контакту з мікроорганізмами, не вступають у реакцію з киснем.
Від звичайних пакети для вакууматора відрізняються рядом характеристик, а саме:
- Більш щільною структурою. Вони створені із високоміцного поліетилену.
- Герметичність. Ця умова дозволяє забезпечити збереження вакууму, перешкоджає проникненню повітря, шкідників, патогенних мікроорганізмів.
- Універсальністю. Пакети для вакуумної упаковки можна використовувати для зберігання різних продуктів, не руйнуються під впливом харчових кислот, жирів.
- Безпекою.
Ще одна важлива перевага – гігієнічність. Харчові вакуумні пакети не впливають на органолептичні властивості вмісту. Їх можна використовувати для продуктів із делікатним смаком, наприклад, для сирів, соусів зі спеціями. Така упаковка унеможливлює поширення аромату, тим самим забезпечуючи свіжість у холодильнику. Крім того, вона більш економна у порівнянні з металевою, скляною тарою, дозволяє скоротити витрати на виробництво продовольчих підприємств та цехів.
Різновиди вакуумних пакетів
Залежно від умов застосування, властивостей упаковка відрізняється за характеристиками. Придбати вакуумні пакети для вакууматора можна наступних видів:
- Гладкі. Найбільш розповсюджені. Використовуються із камерними вакууматорами.
- Гофровані. В них внутрішнє покриття має ромбічний візерунок. Замовити таку упаковку можна до безкамерних апаратів.
- Термоусадкові. Під впливом високої температури вони скорочуються, щільно обволікають вміст, повторюючи контури.
- З клапаном. Відкачування повітря здійснюється через клапан. Можуть використовуватися багаторазово, але вартість їх вища порівняно з іншими.
Для задоволення різних господарських потреб зберігання продуктів можна купити різні види упаковки. Зверніть увагу, вартість вакуумних пакетів залежить від типу, обсягу.
Особливості застосування
Вакуумні пакети для вакууматорів досить прості у використанні. Не потрібно спеціальної підготовки чи навичок, досить просто помістити в них підготовлений продукт. Це можуть бути готові страви, ковбасні вироби, напівфабрикати, заготівлі про запас, сире або мариноване м'ясо, риба тощо.
Далі тару з вмістом необхідно помістити у пристрій для відкачування повітря. При виборі пакетів вакууматора рекомендуємо враховувати характеристики апарата. Сумісність є необхідною умовою якості упаковки, можливості використання поліетиленової тари.
Переваги купівлі вакуумних пакетів у Hozka
Компанія Hozka – один із лідерів ринку з продажу різної побутової продукції для дому та бізнесу. У нашому інтернет-магазині можна купити вакуумні пакети, а також інші господарські товари з доставкою по Україні.
Клієнтам ми пропонуємо низькі ціни, великий асортимент позицій, комфортні умови замовлення. Заявки обробляються у стислі терміни, що дозволяє забезпечити швидке відправлення. При необхідності можемо проконсультувати, допомогти з оформленням замовлення.