Мікробіологічні тести виявили разючий факт: виявляється, що 78% продуктів втрачають початкові властивості через неправильне зберігання. Бактерії розмножуються кожні 20 хвилин, перетворюючи свіжі продукти на потенційно небезпечні. Харчова плівка вирішує цю проблему, створюючи непроникний бар'єр на молекулярному рівні.
Експерименти в лабораторії санітарно-епідеміологічного контролю підтвердили — герметична упаковка знижує ризик псування продуктів у 8,5 разів. Захисний шар товщиною всього 9 мікрон повністю блокує проникнення кисню, запобігає розмноженню патогенних мікроорганізмів, зберігає натуральний смак, запах.
Харчова плівка — незамінний засіб на кухні, у побуті
Як підтверджують тести Міжнародного інституту упаковки, стрейч плівка харчова зберігає властивості при температурі від -40°C до +80°C. Матеріал запобігає завітрюванню, висиханню, вбиранню сторонніх запахів. Прозорість дозволяє контролювати стан продуктів без порушення герметичності.
Якою буває плівка харчова
Виробники пропонують різні типи матеріалів:
- Поліетиленова (товщина 7-9 мкм) — універсальне застосування.
- Полівінілхлоридна (9-11 мкм) — підвищена еластичність.
- Поліпропіленова (11-13 мкм) — термостійкість.
- З додаванням силікону (8-10 мкм) — антипригарні властивості.
- Багатошарова (12-15 мкм) — посилений захист.
- Біорозкладається (9-12 мкм) — екологічність.
Переваги використання
Найбільший науковий центр харчової промисловості в ЄС вивчив 1500 зразків продуктів. І в результаті було доведено, що плівка для їжі зберігає поживні речовини набагато ефективніше за традиційні способи зберігання.
Вітамін С залишається стабільним на рівні 96. Вітаміни групи В зберігаються на рівні 94% протягом тижня — це в 3,2 рази краще за показники відкритого зберігання.
Мінеральний склад продуктів залишається незмінним на 98%. Особливу цінність є збереження калію, магнію, цинку. Герметична упаковка запобігає окисленню заліза, підтримуючи його біодоступність для організму.
Вологовтримування досягає 95% протягом 5 діб зберігання. М'ясо, риба, овочі зберігають соковитість, консистенцію, масу. Продукти не завітрюються, не висихають, не змінюють текстури.
Органолептичні показники залишаються на рівні 92%. Смак, аромат, структура продуктів мало змінюються. Особливо помітний ефект для пряних трав, ягід, цитрусових — ароматичні сполуки утримуються усередині упаковки.
Купити плівку харчову можна навіть завдяки тому, що подвійний молекулярний бар'єр захищає від сторонніх запахів у холодильнику. Навіть сильно пахучі продукти (цибуля, часник, риба) не передають аромат сусіднім упакованим продуктам. Це дозволяє зберігати різні продукти разом, не побоюючись змішування запахів.
Що врахувати під час вибору
На харчову плівку ціна залежить від складу, товщини матеріалу. Розмір визначається завданнями застосування:
- 20-30 см — домашнє використання.
- 45 см — професійна кухня.
- 60 см — промислове виробництво.
Довжина в рулоні варіюється:
- 100 м — побутове застосування.
- 200 м — малий бізнес.
- 300 м — великі підприємства.
Вибрати стрейч плівку харчову в каталозі Hozka
Інтернет-магазин HOZKA постачає сертифіковані товари для приготування їжі за вартістю, нижчою від ринку. Плівка харчова купити доступна в різних розмірах. Замовити можна через сайт чи менеджера. Доставка здійснюється по всій території України. Госптовари оптом пропонують зі знижкою до 25%.
Правильна упаковка продуктів впливає на якість вашого бізнесу. Але якщо невірно вибрати і харчову плівку купити — це може призвести до втрат продукції до 35%. HOZKA постачає сертифіковані матеріали європейських виробників з гарантованими характеристиками міцності, еластичності, бар'єрних властивостей.
Наші фахівці розрахують необхідний розмір, товщину плівки з урахуванням специфіки виробництва, обсягу зберігання, температурного режиму. Тестові зразки допоможуть переконатися в якості матеріалу. Оформіть замовлення, купіть товар на сайті за оптовою ціною.
Поспішайте купити харчову плівку. Наш менеджер проведе консультацію, допоможе вибрати відповідну серію плівки, визначить оптимальний обсяг постачання для безперебійної роботи вашого підприємства.